Secteur horticole : Les valeurs ajoutées du végétal pour le consommateur
Article rédigé pour Le Lien Horticole avant mon intervention au congrès FNPHP 2010
Le secteur du végétal n’a jamais été aussi porteur qu’aujourd’hui. Pour les producteurs qui vivent actuellement des saisons difficiles, cette affirmation peut paraître provocatrice, mais en regardant de près, les signes confirment de toutes parts cette nouvelle réalité.